ALLA TAVOLA DI JASMINA
Autori: QUADRUPPANI SERGE, LORIA MARUZZA
Editore: MONDADORI
Data di pubblicazione: Giugno 2004
Collana: OSCAR VARIA
Codice: 9788804529392
Dimensioni: 21,5 cm x 14 cm x 2 cm
Peso: 317 g
Pagine: 186
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "ALLA TAVOLA DI JASMINA"
Nella Sicilia dell'XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l'eroina delle "Mille e una notte", seduce il sovrano Ruggero I con i suoi racconti e, ancor più, con la sua cucina: cannoli, cous-cous di pesce, cassate, caponate di melanzane, granite al cedro. Un viaggio attraverso i segreti delle antiche tradizioni culinarie palermitane, ricche dei profumi e del sole di Sicilia e d'Arabia. Introduzione di Andrea Camilleri.