GRAPPE, LIQUORI, TISANE DEL BENESSERE CON LE PIANTE MEDICINALI

Questa monografia comprende un completo ricettario aggiornato di grappe e liquori aromatici italiani, prodotti nela provincia di Padova e noti a livello internazionale. Oltre al ricettario di grappe e liquori aromatici italiani, questo volume contiene una decina di ricette per l'uso della grappa nella cucina tradizionale del Veneto e un Itinerario dei Colli Euganei e Vicentini" alla ricerca di erbe, tisane, liquori, ecc. Presso l'Abbazia Benedettina di Praglia, la Luxardo di Torreglia, la Bonollo di Mestrino e la Distilleria Fratelli Brunello di Montegalda. Seguono: un Dizionario dei termini medici, farmacologici e terapeutici, un Glossario botanico e un Lessico della grappa. "