IL PRANZO IN FAMIGLIA
Autore: FERRAN ADRIA
Editore: PHAIDON
Data di pubblicazione: Ottobre 2011
Collana: CUCINA
Codice: 9780714863375
Dimensioni: 22,1 cm x 30,2 cm x 3,4 cm
Peso: 1740 g
Pagine: 352
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "IL PRANZO IN FAMIGLIA"
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di el Bulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone.
