LIBRO DEI DOLCI (IL)
Editore: PIEMME
Data di pubblicazione: Ottobre 2004
Collana: ADULTI - VARIA CUCIN
Codice: 9788838466540
Dimensioni: 26,5 cm x 19,5 cm x 9 cm
Peso: 2560 g
Pagine: 926
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "LIBRO DEI DOLCI (IL)"
Il volume, con tavole a colori che illustrano tutti i passaggi più difficili, raccoglie tutte le migliori ricette dolci pubblicate da "La cucina italiana" negli ultimi anni. Tra gli argomenti affrontati: le preparazioni di base, creme e salse dolci, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria, dolci fritti, torte e crostate, gelati, sorbetti, semifreddi, composte e confetture, decorazioni... Il volume è contenuto in un cofanetto.
