NUTRIZIONE PREVENTIVA. COME SCEGLIERE L'ALIMENTAZIONE CORRETTA PER PREVENIRE LA
Autore: PENNISI LUCA
Editore: TECNICHE NUOVE
Data di pubblicazione: Marzo 2017
Collana: NATUROPATIA
Codice: 9788848132619
Dimensioni: 17,2 cm x 24,2 cm x 3 cm
Peso: 954 g
Pagine: 574
Disponibilità: DISPONIBILE IN 6/7 GIORNI
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Descrizione di "NUTRIZIONE PREVENTIVA. COME SCEGLIERE L'ALIMENTAZIONE CORRETTA PER PREVENIRE LA"
Esiste l'intolleranza al glutine? Il digiuno è dannoso? Cos'è l'iperacidosi tissutale? C'è un nesso tra alimentazione e malattie autoimmuni? Si può prevenire l'Alzheimer? Meglio le proteine a pranzo o a cena? Queste sono solo alcune delle numerose domande alle quali Nutrizione preventiva offre risposte e soluzioni non scontate, scomode o antipatiche, non sempre in linea con le informazioni che normalmente vengono date dai media e dai soliti esperti. Notizie a volte inusuali ma scientifiche, sostenute da 1200 riferimenti bibliografici. Mai come oggi abbiamo a disposizione così tanto cibo e tanta scelta. A questo fa da contraltare la sempre più frequente insorgenza di patologie cosiddette del benessere: obesità, diabete, molti tipi di cancro, sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertensione, eccetera. È stato dimostrato, anche dall'OMS, che la maggior parte di queste malattie può essere prevenuta a tavola, scegliendo con attenzione i cibi giusti. Modulato su due livelli ben distinti il libro soddisfa esigenze diverse, consente a semplici consumatori e a professionisti del settore di avere tutti gli elementi utili, basati su dati scientifici aggiornati, per capire quali sono i provvedimenti più importanti da apportare alla nostra nutrizione perché diventi una vera nutrizione preventiva.