RICETTE DEI FUNGHI IN TOSCANA (LE)
Autore: PECORI GIAMPAOLO
Editore: LIBRERIA EDITRICE FIORENTINA
Data di pubblicazione: Gennaio 1993
Collana: GLI SCUDI
Codice: 9788889264461
Pagine: 116
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Descrizione di "RICETTE DEI FUNGHI IN TOSCANA (LE)"
Ricette a base di funghi (e non solo porcini, ma anche prataioli, ovoli, rosselle, vesce, gallinelle, pinaroli, ecc.) con alcuni accorgimenti su come raccoglierli, lavarli e prepararli, i consigli per chi vuole conservarli e un'appendice su nomi dei funghi.
