RICETTE DI CASA MIA SAPORI E TRADIZIONI DELLA CUCINA UMBRA
Autore: CAMPELLI FRANCESCO
Editore: PORZIUNCOLA
Data di pubblicazione: Febbraio 2015
Collana: LIBRO
Codice: 9788827010693
Pagine: 324
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Descrizione di "RICETTE DI CASA MIA SAPORI E TRADIZIONI DELLA CUCINA UMBRA"
Queste pagine percorrono le vie dell'Umbria alla ricerca del gusto e della tradizione. Le ricette proposte dall'autore si rifanno alla semplicità di una cucina di estrazione popolare. Un manuale pratico con 365 ricette: un viaggio tra piatti molto noti e altri assolutamente da (ri)scoprire. Il volume è arricchito da numerosi aneddoti e curiosità sugli usi e costumi di una regione che da sempre è sinonimo di eccellenza nella buona tavola.