TAVOLA CON RENZO E LUCIA (A)
Autore: VASSALLO LUISA
Editore: ANCORA
Data di pubblicazione: Novembre 2009
Collana: ANCORA-A TAVOLA CON
Codice: 9788851407025
Peso: 360 g
Pagine: 200
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Descrizione di "TAVOLA CON RENZO E LUCIA (A)"
L’autrice passa in rassegna le varie gastronomie a partire dalle citazioni del Manzoni, arricchendole di ricette del periodo storico e/o della tradizione lombarda. Ogni sezione si apre con una nota di spiegazione che inquadra la gastronomia in argomento e ogni ricetta è anticipata da qualche curiosità. Con un po’ di fantasia si riscoprono ricette su antichi manoscritti (come quelle per il pranzo di nozze di Renzo e Lucia) e piccole parentesi letterarie condiscono il tutto. Chiudono il testo alcune note di preparazione dei piatti, riflessioni dell’autrice e i ristoranti dei luoghi manzoniani.
Un bel libro di cucina, ma anche una piacevole lettura, accompagnata dalla visione di stampe d’epoca che qui e là corredano il testo.