VITIVINICOLTURA IN SICILIA
Autori: D'AMICO MARIO, FOTI VERA T.
Editore: BONANNO
Data di pubblicazione: Dicembre 2011
Collana: ECONOMIA TERRITORIO AMBIENTE
Codice: 9788877969101
Dimensioni: 14,1 cm x 21,1 cm x 1,3 cm
Peso: 230 g
Pagine: 144
Disponibilità: DISPONIBILE IN 6/7 GIORNI
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Descrizione di "VITIVINICOLTURA IN SICILIA"
La vitivinicoltura in Sicilia risulta sempre più uno dei comparti di punta delle produzioni agroalimentari regionali. L'inasprirsi del grado di competitività sui mercati internazionali ha prodotto nell'Isola intensi processi di cambiamento e rinnovamento sia sotto il profilo tecnico-gestionale che commerciale. Tuttavia, le produzioni vinarie isolane hanno mantenuto un'elevata specificità territoriale attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni e di quelle produzioni caratterizzate da una forte componente storico-culturale. Questi elementi, insieme valorizzazione delle risorse "immateriali" ha svolto un'azione sinergica per lo sviluppo del comparto in un'ottica di "sistema locale" o distrettuale, non legato solo alla produzione di vini imbottigliati ma anche allo sviluppo e all'integrazione dell'attività agricola con altre componenti territoriali.