ASCOLTA I CAMPI DI GRANO. I MISFATTI DELL'INDUSTRIA AGROALIMENTARE E
Autore: BERTARELLI FABIO
Editore: EMI
Data di pubblicazione: Giugno 2008
Collana: STRUMENTI
Codice: 9788830717749
Dimensioni: 21 cm x 14 cm
Pagine: 144
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "ASCOLTA I CAMPI DI GRANO. I MISFATTI DELL'INDUSTRIA AGROALIMENTARE E"
Un saggio sull'alimentazione, che mostra le distorsioni e anche l'assurdità dell'attuale modello di sviluppo. Grande parte del cibo che consumiamo fa un lungo percorso per venire dal grembo della terra alle nostre tavole imbandite. Chi lo guida non è sempre la necessità di unire le risorse naturali ai bisogni elementari delle persone, ma troppo spesso il business agroalimentare che abilmente manovra prodotti, gusti e interessi a scapito dei bisogni di molti, della vita del pianeta e della qualità di quello che si acquista.