CONSUMI MODERNI. MODI, TEMPI E LUOGHI DELL'ALIMENTAZIONE IN ITALIA
Autore: PLATANIA MARCO
Editore: BONANNO
Data di pubblicazione: Gennaio 2000
Collana: ANALECTA HUMANITATIS
Codice: 9788877969972
Peso: 186 g
Pagine: 88
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "CONSUMI MODERNI. MODI, TEMPI E LUOGHI DELL'ALIMENTAZIONE IN ITALIA"
Questo volume cerca di illustrare il fenomeno dell'alimentazione dal punto di vista economico, culturale e geografico, approfondendo sia i temi legati alla sicurezza alimentare che quelli connessi ai processi di scelta del consumatore anche rispetto ai diversi cambiamenti della società.
