LABEL. QUESTIONI DI ETICHETTA. L'EVOLUZIONE DELLA SPESA. DAL CONSUMATORE
Autori: DONATI MASSIMO, MARCHIORI DAVID, NOCILLA ALESSANDRA
Editore: ALTRECONOMIA
Data di pubblicazione: Luglio 2011
Codice: 9788865160466
Dimensioni: 16,5 cm x 11,5 cm x 0,5 cm
Peso: 650 g
Pagine: 96
Disponibilità: ESAURITO
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Descrizione di "LABEL. QUESTIONI DI ETICHETTA. L'EVOLUZIONE DELLA SPESA. DAL CONSUMATORE"
L'homo consumens è una vertiginosa discesa nella scala evolutiva: la Grande Distribuzione Organizzata, con tecniche di marketing scadenti quanto gli gnocchi senza patate, resetta il nostro cervello, cancellando millenni di evoluzione e saperi sul cibo. Segreti inquietanti - dal brand sense alla posizione dello zucchero sugli scaffali - che acquistano spessore nel frasario colorito di Margherita, moglie ben informata di Gian Achille Scarampo, ex-venditore emerito nella GDO. Ma un'altra spesa - in cui il cibo è un valore - è possibile? Lo scoprirete solo comprando! Ma con un gruppo d'acquisto solidale. "Label. Questioni di etichetta" è la trasposizione dell'omonimo spettacolo teatrale che gira l'Italia. Con una guida alla "lista della spesa critica e sostenibile".