QUESTA TERRA E' LA MIA TERRA. EDIZ. ILLUSTRATA
Autore: GUIDA PEPPE
Editore: GAMBERO ROSSO GRH
Data di pubblicazione: Dicembre 2018
Collana: I GRANDI CHEF
Codice: 9788866411543
Dimensioni: 24,4 cm x 29,3 cm x 0,7 cm
Peso: 1160 g
Pagine: 190
Disponibilità: DISPONIBILE IN 6/7 GIORNI
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Descrizione di "QUESTA TERRA E' LA MIA TERRA. EDIZ. ILLUSTRATA"
È un irrequieto Peppe Guida. Sempre in movimento, anche quando, in apparenza, riposa. Il pensiero al prossimo impegno, al nuovo piatto, all'ingrediente da utilizzare domani. Le ricette cambiano in continuazione. Tra i solchi dell'orto fronte mare, da quel gigante che è il monte Faito, la scintilla si accende allo spuntare dei friggitelli, al profumo delle foglie di pomodoro, tra l'avvinghiarsi delle zucchine. Una storia di famiglia la sua, ma anche una storia da solista, di errori, determinazione e tenacia. Dalle prime esperienze professionali all'estero al ritorno a casa, in quella Vico Equense senza la quale non potrebbe essere il cuoco che è oggi.