In questo libro il professor Lanzetta spiega che alcuni alimenti si comportano come farmaci, capaci di contrastare e prevenire l'artrosi in modo naturale. Il volume propone 100 alimenti da includere nella dieta quotidiana per la salute delle nostre articolazioni, illustrando nel dettaglio le proprietà benefiche e antinfiammatorie di ciascuno, da quelli più comuni come cereali integrali, legumi, broccoli, frutti rossi, peperoncino, ai supercibi come miso, tofu, edamame, umeboshi, semi di Chia, zenzero. Con 40 ricette fotografate, che offrono spunti e suggerimenti per combinare i 100 alimenti antiartrosi in un numero infinito di varietà, a seconda del gusto personale.
Si può prevenire l'artrosi? Si possono contenere i danni provocati da questa grave malattia degenerativa che ogni anno colpisce milioni di persone? La risposta è sì. In questo libro il professor Marco Lanzetta, primo medico ad aver effettuato un trapianto di mano al mondo, svela un segreto sorprendente nella sua semplicità: niente farmaci né terapie invasive, è il cibo uno dei più preziosi alleati nella battaglia contro l'artrosi. Un metodo innovativo, messo a punto dopo anni di ricerche scientifiche, basato su uno stile di vita sano ed equilibrato, in cui sono fondamentali la scelta degli alimenti e la loro combinazione per esaltarne le proprietà benefiche e antinfiammatorie. Una guida per scoprire come curare l'artrosi in modo naturale, con un utilissimo ricettario illustrato per fare della tavola un valido strumento di cura, mangiando con gusto e allegria. Una soluzione semplice e alla portata di tutti per ritrovare il benessere delle nostre articolazioni e la gioia di vivere.
Prevenire e contrastare l'artrosi è possibile. In questo libro il professor Lanzetta Bertani, protagonista del primo trapianto di mano al mondo e specialista di fama internazionale, svela come farlo, attraverso il programma della Dieta Anti Artrosi® e la lista dettagliata dei 100 alimenti più efficaci per la salute delle articolazioni. Niente farmaci né terapie invasive, è il cibo uno dei più preziosi alleati nella battaglia contro l'artrosi. L'artrosi è una delle malattie degenerative più diffuse al mondo e rappresenta un'importante causa di invalidità. Spesso viene curata ricorrendo ad antinfiammatori e cortisonici, che però nel tempo possono avere numerosi effetti collaterali e controindicazioni. L'autore, dopo anni di ricerche scientifiche, ha messo a punto un metodo innovativo per prevenire e contrastare artrosi e artrite, basato su un corretto stile di vita, un'alimentazione specifica e l'impiego di integratori naturali appositamente studiati e dall'efficacia scientificamente testata. Questo libro rappresenta il riferimento fondamentale contro la patologia artrosica, proponendo il programma della Dieta Anti Artrosi® ideata dal professor Lanzetta Bertani e illustrando i 100 alimenti funzionali da includere nella dieta quotidiana per la salute delle articolazioni, in virtù delle loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e depurative. Corredano il volume le indicazioni per comporre i menu di tutti i giorni e oltre 100 ricette, che offrono spunti e suggerimenti per combinare gli alimenti anti artrosi in un numero infinito di varietà. La guida per curare l'artrosi e ritrovare il benessere in modo naturale.