Risultato dell'attività dell'Associazione italiana di agriturismo e della collaborazione con gli operatori del settore, per costruire la qualità dell'accoglienza e un'offerta di prodotti tipici di qualità, questa edizione della guida Agriturist offre una selezione di 1.65 strutture sparse su tutto il territorio nazionale. Gli agriturismi rispondono ai criteri fissati per legge e alcuni si distinguono per il marchio "Agriturist qualità" che certifica il rispetto di oltre 70 requisiti di eccellenza verificati annualmente dal sopralluogo di un ente indipendente. Oltre alla presentazione di alloggi, punti di ristoro, agricampeggi, fattorie didattiche, centri di turismo equestre, la guida dedica ampio spazio anche alla presentazione di prodotti tipici dell'agricoltura italiana riconosciuti dall'UE a Denominazione d'origine protetta e a Indicazione geografica protetta.
Un vero e proprio "vademecum del goloso", uno strumento per scoprire i produttori, i negozi, le cantine in cui trovare le eccellenze enogastronomiche della zona, oltre i migliori ristoranti, trattorie ed agriturismi. Con una introduzione di Edoardo Raspelli.