"Le proteine vegetali" nasce per permettere al lettore di trovare ricette proteiche appetitose e tecniche di autoproduzione spiegate in modo semplice ed esaustivo, e al contempo d'imparare ad abbinare ingredienti diversi e a preparare piatti completi, variando ogni giorno. Oltre alle ricette e ai consigli per dei menu bilanciati, il libro contiene approfondimenti nutrizionali sui diversi alimenti proteici disponibili (legumi, grani, frutta secca...), la loro combinazione, il loro utilizzo in cucina e le loro proprietà. 60 ricette, tutte fotografate, tra le quali: burger, polpette, crocchette vegetali e inoltre tecniche di autoproduzione di seitan, tofu, tempeh...
Mowgli è un bimbo scampato miracolosamente a un assalto della tigre bengalese Shere Khan, che ha ucciso suo padre e che diventerà sua acerrima nemica. Mowgli viene allevato da un branco lupi guidati dal saggio Akela e nel corso delle sue avventure troverà amici come l'orso Baloo e la pantera nera Bagheera. Una volta cresciuto e dopo aver sconfitto Shere Khan, Mowgli tornerà nel mondo degli uomini. Ma resisterà alla nostalgia per la sua amata giungla? Età di lettura: da 7 anni.
Un viaggio indietro nel tempo, dagli albori della civiltà alla cultura moderna in cui viviamo oggi. Dall'Homo sapiens alla liberazione di Nelson Mandela, dalla Rivoluzione francese all'uomo nello spazio, incluse le vicende dell'Islam moderno, il world wide web e la crisi finanziaria globale. Grandi idee di storici, citazioni chiave e importanti temi che si intrecciano... l'assassinio di Cesare, la Prima guerra mondiale... personaggi ed epoche prendono vita attraverso il libro, ideale per gli studenti o per chiunque voglia capire il nostro passato. Età di lettura: da 6 anni.
Le spiegazioni chiare e l'uso dell'infografica aprono il mondo delle imprese anche ai principianti. Il manuale è lo strumento ideale per comprendere le teorie fondamentali di business e di gestione, per capire le principali strategie e i modelli di business alternativi e poter costruire i propri in autonomia. 100 citazioni chiave legate al lavoro di grandi pensatori nell'ambito del commercio e degli affari, leader e guru da Henry Ford a Steve Jobs, su argomenti che vanno dalle start-up all'etica.
Le insalate crude sono importanti per una dieta sana e non sono certo pasti poveri o insoddisfacenti, anzi: sono ricche, appetitose e nutrienti! In questo volume sono proposte insalate con frutta e verdura di stagione, ma anche tanti fiori, erbe, frutta secca, semi... e tante proposte per topping e condimenti che aiutano ad accentuare e valorizzare il gusto degli ingredienti. Un volume con più di 100 ricette dolci e salate, accompagnate da spiegazioni sugli ingredienti chiave e sui benefici per la salute, oltre a consigli su varianti, stili e tecniche di taglio.
Rita Monastero presenta una raccolta di zuppe e primi asciutti, secondi di carne o pesce, e verdure in tre grandi classificazioni per genere e non per regione. 100 ricette, tutte fotografate da Giulio di Mauro, ciascuna preceduta da un cappello che la racconta e ogni sezione da una introduzione: dai tajarilli abruzzesi alla sbira di genova, dai cecamariti pugliesi ai garagolli romagnoli, dal risotto con lo sclopitt alla calandraca, una rielaborazione del bollito con tante verdure e patate... Un viaggio tra i sapori antichi che in pochi ricordano, tesori della tradizione da riscoprire per recuperare il valore della genuinità. Per rendere attuali piatti come la zuppa santé, un insieme di molteplici elementi, di connotazione ottocentesca, diffusa un po' in tutto il meridione d'Italia e di cui troviamo diverse interpretazioni, tutte di carattere familiare, come quella che si compone di minuscole polpettine di carne, scarola cotta nel brodo, crostini di pane fritto, mozzarella filante, riso lesso. Il tutto servito in brodo.
Ogni mattina la mamma di Carletto entra nella sua stanza per svegliarlo e dargli il buongiorno. Ma Carletto non vuole alzarsi, è nascosto tra le lenzuola, e la mamma deve disfare il letto fino a quando finalmente lo trova. Età di lettura: da 2 anni.
Ogni sera la stessa storia: Carletto non vuole andare a dormire. Così, papà gli fa fare un lungo viaggio per la casa. Dopo molte avventure, Carletto giunge alla meta finale del viaggio: la sua cameretta! Età di lettura: da 2 anni.
Carletto trascorre le vacanze estive a casa della nonna, che fa la migliore torta di carote al mondo. Carletto la aiuta spesso a raccogliere le carote nell'orto. Un giorno, però, accade qualcosa di strano... Età di lettura: da 2 anni.
La scienza è davvero emozionante: questo libro propone 101 esperimenti facili e sicuri da realizzare in casa. Sarà possibile misurare il vento, simulare l'eruzione di un vulcano, vedere il suono, creare un arcobaleno, costruire un elettromagnete, giocare con le ombre... Usando oggetti quotidiani si scopriranno i principi base della scienza per comprendere quali siano gli effetti pratici nell'ambiente in cui viviamo. Tutti gli esperimenti sono spiegati passo per passo, con fotografie che permettono ai bambini di capire facilmente come ottenere il sorprendente risultato finale. Età di lettura: da 7 anni.
